Умное пирожное - это пирожное, которое в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, заварной крем и бисквит. Рецепт очень простой и не требует дополнительных усилий. Ингредиенты: мука, яйца, молоко, сахар, сахар ванильный, масло сливочное. Рецепт подробно описан в статье.